W sezonie
grudzień
2016

Zima, zima, zima...

Kiedy już w naszych głowach nie gra nic poza piosenkami świątecznymi we wszystkich językach świata, a w kuchni unosi się zapach korzennych przypraw, bakalii, suszonych grzybów i wędzonych śliwek – wiemy, że to już na pewno grudzień. Warto jednak odświeżyć i pobudzić kubki smakowe egzotycznymi smakami kiwi, ananasów, mandarynek, bananów, marakui i mango, a zamiast rodzynek użyć pysznych daktyli czy żurawiny.

Grudzień to bowiem środek egzotycznego sezonu. Wybierzmy się więc na kulinarne wakacje. To świetny czas na rozgrzewające, ostre, azjatyckie zupy i otulające puddingi ryżowe z dodatkiem egzotycznych owoców. Tradycjonalistom polecamy buraczki w klasycznej i nowoczesnej odsłonie – zasmażane i w formie pysznych blinów czy w formie zapiekanki. Warzywa korzeniowe nadal królują na zimowych stołach, a świetną propozycją lunchową mogą być quiche z pasternakiem w beszamelu, słodkimi ziemniakami, pieczoną marchewką lub kremowymi porami oraz słodkie tarty dyniowe.




Kontakt

BOOK&COOK Studio kulinarne

OFF Piotrkowska

budynek 6, piętro I

(pierwszy lokal po lewej stronie od wejścia przez bramę przy ul. Roosevelta)

ul.Roosevelta 10

90-056 Łódź


imprezy biznesowe, warsztaty firmowe i okolicznościowe

Justyna Serwacińska

(Sales Manager)

justyna.serwacinska@bookandcook.com.pl

+48 664 984 135


cateringi prywatne i dla firm

Oleksandr Kowerdiuk

(Specjalista ds. cateringu)

oleksander@bookandcook.com.pl

+48 602 660 659


warsztaty weekendowe, kursy gotowania, vouchery prezentowe

(pn - pt w godzinach 9:00-17:00 )

+48 660 976 144


studio@bookandcook.com.pl