Przenieś się z nami do Brazylii! Kraju, w którym rytmy samby rozbrzmiewają na ulicach, tropikalne owoce zachwycają intensywnością smaków, a wspólne jedzenie jest ważną częścią codziennego życia.

Agnieszka Erikson zaprasza na wyjątkową podróż kulinarną do jednego z najbardziej fascynujących krajów świata. Brazylia zajmuje szczególne miejsce w jej sercu — spędziła tam cztery lata, mieszkając w São Paulo. Był to czas odkrywania niezwykłej różnorodności brazylijskiej kuchni, poznawania lokalnych tradycji i smakowania potraw, które na długo pozostają w pamięci.

Podczas warsztatów Agnieszka podzieli się swoimi doświadczeniami i zaprosi uczestników do odkrywania smaków Brazylii. Wspólnie przygotują menu inspirowane kulinarnymi tradycjami tego niezwykłego kraju.

A wszystko to w atmosferze karnawału!

Menu:

Ceviche Brasileiro

Delikatny łosoś marynowany w soku z limonki, połączony z soczystym mango, aromatyczną marakują, świeżą kolendrą i odrobiną chili. Orzeźwiające zestawienie cytrusowej świeżości, owocowej słodyczy i subtelnej pikantności.

Pão de queijo

Brazylijskie muffinki serowe z mąki z manioku — złociste i chrupiące z zewnątrz, miękkie, sprężyste i przyjemnie ciągnące w środku.

Frango Picante ao Leite de Coco

Aromatyczny, lekko pikantny kurczak duszony w kremowym mleku kokosowym, z nutą czosnku, chili i limonki. Podawany z delikatnym ryżem kokosowym, perfumowanym świeżo startą skórką z limonki. Tropikalne połączenie kremowej konsystencji, wyrazistych przypraw i cytrusowej świeżości.

Brigadeiros

Słynne brazylijskie pralinki czekoladowe — intensywnie czekoladowe, kremowe i idealne na słodkie zakończenie uczty. To właśnie one są nieodłącznym elementem brazylijskich przyjęć.