Agata jest pasjonatką gotowania i pieczenia. W swojej kuchni pilnuje aby potrawy były smaczne ale także zdrowe. Jest miłośniczką podróży, które nieustannie są dla niej źródłem inspiracji. Jest także autorką bloga „Kuchnia w formie”. Brała udział w wielu warsztatach kulinarnych zarówno w Polsce jak i zagranicą (Włochy, Chiny). Jej specjalnością są słodkości – ciasta, czekoladki, z łatwością prowadzi warsztaty z przygotowania i dekorowania pierników.założycielka wrocławskiej restauracji Brylantowa 16 specjalizującej się w ręcznie robionych makaronach. Obecnie zarządza włoską restauracją Volare na 170 gości.

Z wykształcenia dietetyk kliniczny, z zamiłowania pasjonatka jedzenia, w szczególności sztuki cukierniczej. Kreatorka niebanalnych tortów, ciast, ciastek i deserów znana jako POSYPANE (możecie ją znaleźć na Instagramie i Facebooku). Od 3 lat współpracuje ze studiem Book&Cook, prowadzi warsztaty kulinarne proponując nowe połączenia smakowe i triki, prowadzi także szkolenia dla firm z branży gastronomicznej, warsztaty o tematyce zdrowotnej i dietetycznej oraz słodką serię warsztatów 'Tortownia'. Obecnie Project Manager projektu cateringowego MOOD Catering. Lubi kontrasty, nie cierpi banału. Stara się ciągle rozwijać swoje umiejętności i pielęgnować zainteresowania. Marzy o otworzeniu własnej pracowni cukierniczej i o stażu w cukierni Momofuku Milk Bar. Ostatnio zafascynowana Food Designem, chemicznymi aspektami cukiernictwa i historią warszawskich cukierni.

Zawodowo od 15 lat serwuje niebagatelne koncepcje z zakresu public relations i marketingu. Wyznaje ideę „slow food and slow life”. Jest wegetarianką i miłośniczką jedzenia warzyw o każdej porze roku. Płynie w niej łemkowska krew - przepisy na łemkowskie potrawy przybliża podczas warsztatów. Gotuje z pasją, prosto, pysznie i w oparciu o nieprzetworzone, organiczne i sezonowe produkty. Interesuje się BIO uprawami. Od 4 lat prowadzi warsztaty kulinarne w Book&Cook. Inicjuje kulinarne spotkania – np. gotowanie tematyczne, dla wtajemniczonych – przygotowuje kreatywny catering i zaprasza do domowej restauracji. Dla niej gotowanie to coś więcej niż pasja – to spełnienie.

Zakochany w Azji szef kuchni z bardzo fajnym podejściem do kulinariów. Tworzy dania stosunkowo proste, trochę street foodowe, ale jednocześnie bardzo oryginalne i bazujące na najmodniejszych trendach w światowej gastronomii. Podczas warsztatów kulinarnych stawia na proste, szybkie i sprytne receptury, które dają uczestnikom maksymalną frajdę podczas gotowania. Współtworzył menu w znanych miejscach fast casualowych (m.in. Pizza Boyz, dogidog, Mañana Tex-Mex Bar, Pho Shop). Na stałe współpracuje z Pawilonem z Aleksandrowa Łódzkiego, gdzie jest szefem kreatywnym. Prowadzi swój projekt street foodowy SPOKO SZAMA oraz instagram Snecz Gotuje.

Z wykształcenia antropolog biologiczny, z zawodu szefowa kuchni. Swoją karierę kulinarną zaczęła w Anglii, pracując w kilku londyńskich restauracjach specjalizujących się w kuchni francuskiej i brytyjskiej. Następnie przeżyła krótki epizod w Australii, znacznie rozszerzając swoje kulinarne horyzonty. Los chciał, że wróciła do rodzinnej Łodzi. Szerszej publiczności dała się poznać dzięki występowi w trzecim sezonie programu Top Chef. Najbardziej lubi eksperymentować z kuchnią polską, dodając do niej smaki i techniki charakterystyczne dla innych zakątków świata. Obecnie układa menu do kilku łódzkich restauracji.

Życie Agi to podroż - mieszkała w Szwecji, Kanadzie i Brazylii, zwiedziła wiele krajów i zawsze starała się je poznać ”od kuchni”. Uwielbia gotować a ponieważ wszyscy zgodnie twierdzą, że świetnie jej to wychodzi, założyła bloga my-passion-for-food.com. Mąż Agi jest Szwedem, co pomogło jej poznać i pokochać Skandynawię i jej smaki. W kuchni skandynawskiej prostota wykonania łączy się z bogactwem smaków i odważnym ich komponowaniem. W Sao Paulo doskonaliła umiejętności w jednej z najlepszych szkół kulinarnych, asystowała franscusko-brazylijskiemu kucharzowi P.Bragato. Prowadziła w Brazylii warsztaty kulinarne dla międzynarodowych grup. Obecnie mieszka w Łodzi i prowadzi warsztaty w Polsce.

Szef kuchni i właściciel restauracji House of Sushi. Kuchnia japońska nie ma przed nim tajemnic, ale równie chętnie sięga po inspiracje z innych zakątków Azji: Tajlandii, Wietnamu czy Chin. Kilkukrotny zwycięzca i laureat Festiwalu Dobrego Smaku, zwycięzca Ramen Festival 2017, prowadzący warsztaty z zakresu kuchni azjatyckiej.

Z miłości do słodkości i piękna. Z wykształcenia Fizyk Medyczny i Protetyk Słuchu. Pomimo ścisłego umysłu posiada duszę artysty. To właśnie z miłości i pasji do sztuki powstała pracownia Niezła Babeczka. Jej motto to „Wybierz pracę, którą kochasz, a nie będziesz musiał pracować nawet przez jeden dzień w swoim życiu”. Uparcie dążąc do celu, porzucając stabilną pracę na etacie stworzyła unikalny świat małych słodkich dzieł sztuki- tortów, ciasteczek i babeczek. Do każdego projektu podchodzi bardzo indywidualnie, w zależności od potrzeb i gustów klientów. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Na równi z wyglądem ważny jest też dla niej smak. Wszystkie wyroby cukiernicze wykonywane są z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych naturalnych składników. Sezonowość w pracowni jest podstawą- latem orzeźwiają owocowe musy, jesienią i zimą rozgrzewa czekolada i cynamon.

Jest w połowie Polką, w połowie Libanką - uważaną za eksperta kuchni bliskowschodniej. Czerpie inspiracje z nowoczesnej i pełnej ładu Warszawy oraz ciepłego, pełnego energii Beirutu. Żyjąc między dwoma miastami, państwami i kulturami stara się syntetyzować uzupełniające się wartości i zwyczaje. Kuchnia jest dla niej poznawaniem świata za pomocą wszystkich zmysłów, fuzją kolorów i polem eksperymentów, jak i radością wspólnego celebrowania posiłków i odkrywania nowych, jeszcze niezbadanych smaków. Brała udział w III polskiej edycji programu „MasterChef”, gdzie jej umiejętności docenili między innymi Gordon Ramsay i Michel Roux.

Swoją przygodę z gastronomia zaczął w 1996 roku w warszawskim hotelu Bristol, gdzie pracował w kuchni bankietowej, a także w restauracjach Malinowa i Marconi. Od 2003 roku pracował w Sinnet Club, gdzie zaczęła się trwająca do tej pory kulinarna przygoda z mocnym naciskiem na kuchnię zdrowa, smaczną i przyjemną dla oka. Podczas pracy w Sinnet Club był współtwórca diety glikiemicznej Fit and eat. Podejmując się tego wyzwania postawił sobie za cel zgłębienie tajników zdrowego odżywiania. Brał udział w drugiej edycji programu Top Chef. Jest także autorem publikacji oraz sesji fotograficznych dla magazynu kukbuk oraz food service. Z powodzeniem prowadzi warsztaty kulinarne, podczas których dzieli się swoją wiedzą i umiejętnościami.

Magda Klimczak to łódzka bloggerka, która stawiając w życiu na pasję, robi to, co lubi, czyli gotuje! Od 2012 roku prowadzi autorski blog Dare to cook, który otrzymał tytuł Najlepszego Bloga od portalu Jemy w Łodzi. Magda gotuje, publikuje, fotografuje, współpracuje z restauracjami, portalami i magazynami.

Z wykształcenia biolog, z pasji konsultant ajurwedy II stopnia i już niebawem certyfikowany nauczyciel jogi twarzy. Ajurwedą jest zafascynowana od paru lat, którą wciąż studiuje zarówno w Polsce jak i Indiach w Insytucie Jiva. Interesuje się praktycznie wszystkim co jest związane z holistycznym podejściem do zdrowia zarówno fizycznego jak i psychicznego. Jej pasją jest medycyna naturalna, ziołolecznictwo, medycyna, chińska, homeopatia, dietetyka, naturalna pielęgnacja ciała, joga twarzy a także psychologia wedyjska. Wegetarianka. Uwielbia gotować szczególnie w ajurwedyjskim klimacie i robić własne kosmetyki. Wciąż poszukuje rozwiązań jak w pędzącym świecie XXI w. mimo wszystko żyć blisko i w zgodzie z naturą.

Przyjacielski duet z Poznania tworzony przez Magdę i Mateusza. Wielbiciele dobrego jedzenia i estetycznych fotografii. Zawodowo specjaliści social media, absolwenci Uniwersytetu Ekonomicznego oraz Wyższej Szkoły Bankowej, a także wykładowcy Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza. Zajmują się marketingiem restauracji i marek jedzeniowych, prowadzą także bloga, który w niespełna trzy lata zyskał ponad 50 tysięcy fanów.

Absolwent francuskiej szkoły Centre de Formation d'Apprentis Louis Prioux w Bar le Duc. Doświadczenie zdobywał, pracując w kilku prestiżowych restauracjach we Francji oraz podczas stażu w Londynie. Wrócił do Polski, aby przekazać zdobytą wiedzę oraz spełnić swoje marzenie o własnej restauracji. Poznane techniki kulinarne wprowadza w polskie realia, tworząc swoją autorską kuchnię. Kocha pracować z lokalnymi produktami i odkrywać ich zupełnie nową odsłonę. Od 2017 roku współwłaściciel i Szef Kuchni Restauracji Fatamorgana, która po niespełna pół roku działania znalazła się na kartach żółtego przewodnika Gault&Millau. Prywatnie i na co dzień – dusza towarzystwa.

Jest kucharzem z zamiłowania i z zawodu. Jego przygoda z kuchnią trwa już 14 lat. Brał udział w wielu konkursach kulinarnych. Zdobyta wiedza pozwoliła mu podjąć wyzwanie na stanowisku Szefa Kuchni w Columna Medica**** Centrum rehabilitacji & Spa, Partnera Medycznego Polskiego Komitetu Olimpijskiego. Następnie doświadczenie zdobywał w Hotelu Poziom 511**** Design Hotel & SPA w Podzamczu, Hotel St. Bruno**** w Giżycku oraz w Hotelu Fabryka Wełny ****, gdzie rozwijał się i podnosił swoje kompetencje zawodowe. Obecnie jest Szefem Kuchni Łódzkiej Restauracji Quale.

Technolog żywności i towaroznawca, ale przede wszystkim specjalista kuchni azjatyckiej, której tajniki zgłębia od ponad dwudziestu lat. Na stałe współpracuje z firmą Kuchnie Świata, dla której prowadzi warsztaty, prelekcje, a także opracowuje receptury nowych produktów wchodzących na rynek. W kuchni (szczególnie tej azjatyckiej) zwraca uwagę nie tylko na smak, ale również na aspekty kulturowe i zachodzące w niej procesy.

Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru. Doskonale radzi sobie z łączeniem tych skrajnie różnych kultur prywatnie oraz zawodowo. W kuchni pozostaje jednak wierny swojej hinduskiej, a w dodatku wegetariańskiej naturze. "Przez żołądek do serca" - tak mawiają zarówno w Indiach jak i w Polsce. Kierując się tą zasadą podbija nasze serca od 2006 roku, dzięki swojej sieci indyjskich restauracji Ganesh. Po 10ciu latach postanowił jednak pójść o krok dalej i zawitać ze swoją kuchnia również do naszych domów. Obecnie jeden z niewielu w Polsce trenerów kuchni indyjskiej, prowadzi kursy kulinarne na różnych poziomach zaawansowania.

Ambitny i kreatywny szef kuchni, otwarty na wszelkie nieschematyczne i trudne produkty kulinarne do przyrządzenia. Nie boi się wyzwań, wciąż podnosi swoją poprzeczkę możliwości gastronomicznych. Zdobywca dwóch czapek Gault & Millau - jednego z najbardziej prestiżowych i wpływowych na świecie przewodników kulinarnych. Preferuje industrialną prostotę na talerzu oraz niebanalne połączenie smaków. Miłośnik sezonowości, opartej o wysokiej jakości lokalne i regionalne produkty. W 2017 roku otrzymał tytuł Szefa Jutra Gault&Millau Tour Regionu Centralnego oraz był dwukrotnie nominowany w ogólnopolskiej kategorii Szef jutra 2018 oraz 2019. Prowadził pierwszą restaurację z typową kuchnia fine dining w Łodzi.

Uczestniczka pierwszej edycji programu Top Chef. Laureatka, a następnie jurorka wielu konkursów gastronomicznych oraz cukierniczych. Naukę i doświadczenie zdobywała we Francji, w Polsce oraz w Londynie i mroźnej stolicy Finlandii - Helsinkach. Z powodzeniem i finezją prowadzi pokazy i instruktarze kulinarne, oraz szkolenia cukiernicze. Uwielbia podróżować i poznawać nowe smaki. Jak sama mówi: "Gotowanie to moja pasja, to moje życie". Jej specjalnością jest kuchnia francuska, ale wspaniale odnajduje się również gotując włoskie potrawy. Kwintesencją jej poczynań w dziedzinie słodkości, są niezapomniane desery a la carte.

Importer wina i oliwy. Podróżując przez ćwierć wieku odwiedził kilkaset winiarni , winnic , miejsc gdzie wino powstaje i gdzie jest sprzedawane, poznał trud pracy winobrania w upale i w deszczu a także atmosferę jaka temu towarzyszy. Degustacji win uczył się od właścicieli winnic w Burgundii. Importuje wina i oliwy głównie z Włoch, Hiszpanii, Francji a także z Niemiec. Jest certyfikowanym sommelierem – zdał egzaminy w międzynarodowej szkole WSET poziom 3 (wine spirits education trust). Prowadzi skład wina i oliwy Appellation w Łodzi ( www.appellation.pl). Jest miłośnikiem nie tylko wina ale i kuchni śródziemnomorskiej. Organizuje i prowadzi szkolenia, warsztaty wiedzy o winie, degustacje oraz wydarzenia kulturalne związane z winem pt.;”Kultura Wina”.

Kucharz, podróżnik, miłośnik zdrowego żywienia. Współpracował z magazynem Kuchnia, Men’s Health, Twój Styl oraz Wprost, gotował w Dzień Dobry TVN. Gotuje wspólnie z Ewą Chodakowską w programie Be Active na kanale Kuchnia+ oraz TVN Style, wydał 5 książek kulinarnych z przepisami z całego świata. Uwielbia Taco w Meksyku, Humus w TelAvivie oraz PadThai w Bangkoku. Przebiegł 7 maratonów w tym słynny nowojorski, uprawia IronMana, podróżuje po świecie odkrywając lokalny street food.

Zawodowo nie ma nic wspólnego z gastronomią. Na co dzień jest menadżerem w firmie produkcyjnej. Serwowanie alkoholi i mieszanie koktajli to jego hobby, które przerodziło się w dodatkowe zajęcie - w weekendy możecie go spotkać za barem w Spalonych Słońcem. Często eksperymentuje stawiając na nieoczywiste połączenia i różnorodność smaków. Wyznaje zasadę, że napój alkoholowy powinien być smaczny, nie tylko działać.