Cukierniczka i i magister dietetyki w jednym. Twórczyni bloga i pracowni cukierniczej „POSYPANE”, autorka podcastu „Niech jedzą ciastka!”. Wierzy w słodkie przyjemności oraz w umiar w umiarze. Tworzy niebanalne, ale nieskomplikowane przepisy, którymi dzieli się na swojej stronie i na warsztatach kulinarnych. Kreuje piękne, dopracowane, oryginalne torty i słodycze.

Autorka bloga Borówki.Borowiki, propagatorka idei „slow food and slow life”, entuzjastka stylu zero waste, poszukiwaczka hygge, wegetarianka. Posiada łemkowskie pochodzenie. Gotuje prosto, zdrowo, pysznie, w oparciu o nieprzetworzone, organiczne i sezonowe produkty, piecze tradycyjne chleby. Interesuje się BIO uprawami. Od 6 lat prowadzi warsztaty kulinarne w Book&Cook. Podczas pokazuje pomysły na dania oparte o kuchnię roślinną, przybliża tradycyjne potrawy oraz historię Łemków – mieszkańców Beskidu Niskiego. Gotowanie dla niej to coś więcej niż pasja – to spełnienie.

Kucharka, propagatorka weganizmu i autorka. Znana jako autorka bloga Jadłonomia.com oraz dwóch książek pod tym samym tytułem. Jej książki doczekały się ponad pół miliona sprzedanych egzemplarzy, a pierwsza z nich została wyróżniona w pawilonie polskim podczas EXPO 2015. Prowadzi swój program kulinarny pod tytułem "Zielona Rewolucja" na antenie Kuchni+ oraz współpracuje z polską i zagraniczną prasą kulinarną.

Z wykształcenia antropolog biologiczny, z zawodu szefowa kuchni. Swoją karierę kulinarną zaczęła w Anglii, pracując w kilku londyńskich restauracjach specjalizujących się w kuchni francuskiej i brytyjskiej. Następnie przeżyła krótki epizod w Australii, znacznie rozszerzając swoje kulinarne horyzonty. Los chciał, że wróciła do rodzinnej Łodzi. Szerszej publiczności dała się poznać dzięki występowi w trzecim sezonie programu Top Chef. Najbardziej lubi eksperymentować z kuchnią polską, dodając do niej smaki i techniki charakterystyczne dla innych zakątków świata. Obecnie układa menu do kilku łódzkich restauracji.

Szef kuchni i właściciel restauracji House of Sushi. Kuchnia japońska nie ma przed nim tajemnic, ale równie chętnie sięga po inspiracje z innych zakątków Azji: Tajlandii, Wietnamu czy Chin. Kilkukrotny zwycięzca i laureat Festiwalu Dobrego Smaku, zwycięzca Ramen Festival 2017, prowadzący warsztaty z zakresu kuchni azjatyckiej.

Pochodzi z gruzińskiego miasta Batumi. Urodzony w rodzinie gruzińsko-ormiańskiej od dziecka poznawał prawdziwe smaki kuchni swoich rodziców. Na warsztatach stara się nie tylko pokazywać jak gotować oryginalne dania z Gruzji czy Armenii, ale także opowiada uczestnikom ciekawostki kulinarne związanych z jego krajami. Z gastronomią jest związany od kilku lat. W gotowaniu lubi nadawać tradycyjnym daniom współczesne akcenty. Jest przeciwnikiem adaptacji kuchni kaukaskiej pod „lokalne smaki” więc w jego kuchni zawsze spróbujecie autentycznych potraw jak na Kaukazie.

Z wykształcenia muzyk instrumentów perkusyjnych oraz fortepianu i Amerykanista . Z zamiłowania i zawodu szef kuchni oraz od 2014 współzałożyciel Gastromachiny. Jest fanem food truckowego i amerykańskiego lajfstajlu. Nie ma nic lepszego niż niedzielny BBQ z piwkiem i meczem swojej ukochanej drużyny NFL. A najlepsze samochody są amerykańskie! Grill, BBQ i wędzarnia to jego życie. Jeśli chodzi o kuchnie to ma być szczera, seksowna i płynąca z serducha. Robi takie rzeczy, które sam chcieliby jeść. Jakość obroni się sama. Street Food i Comfort Food ponad wszystko. Gość ma być najedzony i czuć się jak po wizycie u przyjaciół. Wiktor jest prostym gościem. Woli obgryzać mięso z kości niż wchodzić w dyskusję z sommelierem na temat szczepów winogron odpornych na jesienny podmuch Mistralu nad Toskanią.

Jest w połowie Polką, w połowie Libanką - uważaną za eksperta kuchni bliskowschodniej. Czerpie inspiracje z nowoczesnej i pełnej ładu Warszawy oraz ciepłego, pełnego energii Beirutu. Żyjąc między dwoma miastami, państwami i kulturami stara się syntetyzować uzupełniające się wartości i zwyczaje. Kuchnia jest dla niej poznawaniem świata za pomocą wszystkich zmysłów, fuzją kolorów i polem eksperymentów, jak i radością wspólnego celebrowania posiłków i odkrywania nowych, jeszcze niezbadanych smaków. Brała udział w III polskiej edycji programu „MasterChef”, gdzie jej umiejętności docenili między innymi Gordon Ramsay i Michel Roux.

Większość osób może go znać z Ato Sushi gdzie spędził 8 lat. Uwielbia ostre, nie tylko jedzenie, ale również noże, które kolekcjonuje. Gdyby nie był kucharzem z pewnością zostałby kowalem. W kuchni lubi prostotę- kilka składników dobrej jakości wystarczy by stworzyć wspaniałe danie. Mimo iż sushi i dania japońskie to jego specjalność, fascynuje go street food- zwłaszcza ten związany z dużą ilością grillowanego mięsa. Nie boi się eksperymentów, często rzuca się na głęboką wodę co daje mu motywację do dalszych działań. Obecnie pracuje nad nowym projektem związanym z restauracjami sushi.

Wyjątkowy, charyzmatyczny szef kuchni. Finalista IV edycji programu MasterChef. Miłośnik kuchni polskiej oraz łączenia tradycji z nowoczesnością. Jego dania są nieskomplikowane i wyjątkowo wykwintne. W swoich przepisach mocno nawiązuje do tradycji wyniesionych z domu, wskrzesza zapomniane receptury, które urzekają prostotą. Podczas wspólnego gotowania, zabierze nas w niezapomnianą podróż, po niemalże każdym regionie radując nasze podniebienia.

Z gastronomią związany od 2010 roku, a inspiracje do gotowania czerpie z kuchni śródziemnomorskiej. Doświadczenie zdobywał również za granicą, mi.n. w Londyńskiej restauracji Royal Exchange oznaczonej w przewodniku Gault&Millau, Le Bistrot Du Breuil Rehon we Francji oraz w Szwajcarii, jako chef de partie w Hotelu WhitePod. Nauka w CFA Bar Le Duc umocniła jego miłość do gotowania i przygotowała do pracy z kuchnią francuską tradycyjną jak i nowoczesną. Karol wierzy, że kuchnia i kreatywne w niej działanie potrafi przynieść spełnienie kucharzowi i jego gościom.

Absolwent francuskiej szkoły Centre de Formation d'Apprentis Louis Prioux w Bar le Duc. Doświadczenie zdobywał, pracując w kilku prestiżowych restauracjach we Francji oraz podczas stażu w Londynie. Wrócił do Polski, aby przekazać zdobytą wiedzę oraz spełnić swoje marzenie o własnej restauracji. Poznane techniki kulinarne wprowadza w polskie realia, tworząc swoją autorską kuchnię. Kocha pracować z lokalnymi produktami i odkrywać ich zupełnie nową odsłonę. Od 2017 roku współwłaściciel i Szef Kuchni Restauracji Fatamorgana, która po niespełna pół roku działania znalazła się na kartach żółtego przewodnika Gault&Millau. Prywatnie i na co dzień – dusza towarzystwa.

Jest kucharzem z zamiłowania i z zawodu. Jego przygoda z kuchnią trwa już 14 lat. Brał udział w wielu konkursach kulinarnych. Zdobyta wiedza pozwoliła mu podjąć wyzwanie na stanowisku Szefa Kuchni w Columna Medica**** Centrum rehabilitacji & Spa, Partnera Medycznego Polskiego Komitetu Olimpijskiego. Następnie doświadczenie zdobywał w Hotelu Poziom 511**** Design Hotel & SPA w Podzamczu, Hotel St. Bruno**** w Giżycku oraz w Hotelu Fabryka Wełny ****, gdzie rozwijał się i podnosił swoje kompetencje zawodowe. Obecnie jest Szefem Kuchni Łódzkiej Restauracji Quale.

Jest założycielką i prowadzi popularnego w Polsce bloga Wegan Nerd ogłoszonego tytułem Kulinarnego Bloga Roku 2014. Wegan Nerd to blog wegański, 100% roślinny, czyli taki w którym nie znajdziecie przepisów z mięsem, rybami, nabiałem w tym mleka i innych produktów odzwierzęcych. Współpracuje z portalem HelloZdrowie.pl, magazynem Kuchnia oraz nowojorskim kwartalnikiem Chickpea Magazine, dla którego komponuje wegańskie receptury i robi zdjęcia. Z wykształcenia graficzka, fotografka i reżyserka filmów animowanych. Obecnie pracuję nad swoją pierwszą autorską książką kulinarną.

Ambitny i kreatywny szef kuchni, otwarty na wszelkie nieschematyczne i trudne produkty kulinarne do przyrządzenia. Nie boi się wyzwań, wciąż podnosi swoją poprzeczkę możliwości gastronomicznych. Zdobywca dwóch czapek Gault & Millau - jednego z najbardziej prestiżowych i wpływowych na świecie przewodników kulinarnych. Preferuje industrialną prostotę na talerzu oraz niebanalne połączenie smaków. Miłośnik sezonowości, opartej o wysokiej jakości lokalne i regionalne produkty. W 2017 roku otrzymał tytuł Szefa Jutra Gault&Millau Tour Regionu Centralnego oraz był dwukrotnie nominowany w ogólnopolskiej kategorii Szef jutra 2018 oraz 2019. Prowadził pierwszą restaurację z typową kuchnia fine dining w Łodzi.

Kucharz, podróżnik i bloger – tastesofspain.pl a także absolwent Technikum Gastronomicznego i jednej z dwóch wyższych uczelni gastronomicznych w Hiszpanii – UCAM. Uczył się gotować od mistrzów kuchni hiszpańskiej z gwiazdkami Michelin, takich jak: Kiko Moya, Fran Martinez, Ivan Cerdeño Lopez, María José San Román czy Pablo González. Jego miłość do kuchni Półwyspu Iberyjskiego zrodziła się w trakcie 40 dniowej podróży, podczas której porównywał kuchnię w 22 miejscach Hiszpanii i Portugalii.

Chef Kamil Tuliński swoje wieloletnie doświadczenie zdobywał m.in. w znanej łódzkiej restauracji Lokal, z którą trzy razy wygrał główne nagrody plebiscytu gości Fine Dinning Week. Tworzy kuchnię autorską, opartą na bogatej tradycji polskiej, w tym także łódzkiej. Swoje pomysły czerpie z podróży kulinarnych, poznawania lokalnych zwyczajów i upodobań. Obecnie uprawia kulinarny freestyle, w którym najważniejsze jest usatysfakcjonowane podniebienie jego i gości. Kulinarne eksperymenty z kuchnią Bliskiego Wschodu, a w szczególności Izraela, z którym czuje się związany przez swoich przodków, prowadzi w swojej własnej kuchni na kółkach – Yaday Foodtruck, która daje mu niezależność i swobodę w kreowaniu dań.

Importer wina i oliwy. Podróżując przez ćwierć wieku odwiedził kilkaset winiarni , winnic , miejsc gdzie wino powstaje i gdzie jest sprzedawane, poznał trud pracy winobrania w upale i w deszczu a także atmosferę jaka temu towarzyszy. Degustacji win uczył się od właścicieli winnic w Burgundii. Importuje wina i oliwy głównie z Włoch, Hiszpanii, Francji a także z Niemiec. Jest certyfikowanym sommelierem – zdał egzaminy w międzynarodowej szkole WSET poziom 3 (wine spirits education trust). Prowadzi skład wina i oliwy Appellation w Łodzi ( www.appellation.pl). Jest miłośnikiem nie tylko wina ale i kuchni śródziemnomorskiej. Organizuje i prowadzi szkolenia, warsztaty wiedzy o winie, degustacje oraz wydarzenia kulturalne związane z winem pt.;”Kultura Wina”.

Zawodowo nie ma nic wspólnego z gastronomią. Na co dzień jest menadżerem w firmie produkcyjnej. Serwowanie alkoholi i mieszanie koktajli to jego hobby, które przerodziło się kiedyś w dodatkowe zajęcie - przez kilka lat można go było spotkać za barem w Spalonych Słońcem. Lubi eksperymentować stawiając na nieoczywiste połączenia i różnorodność smaków. Wyznaje zasadę, że napój alkoholowy powinien być smaczny, nie tylko działać.