Chcesz być na czasie i przygotować pyszny tort dekorowany w najnowszym stylu? Na warsztatach dowiesz się jak Na warsztatach nauczysz się jak zrobić równy tort dekorowany kremem oraz dowiesz się jak wykonać najmodniejszy fault line cake oraz isomalt splash. Na kolejne warsztaty z dekorowania tortów zaprasza Kasia Grzegorek z pracowni cukierniczej Dessert First.

Program warsztatów:

• Ciasto maślane/krem cytrynowy/chrupiąca pralina malinowa

Na warsztatach nauczysz się:

• jak poprawnie wykonać równy tort
• technik obkładania kremem
• jak uzyskać efekt fault line cake
• jak wykonać najmodniejszy isomlat splash
• jak bez użycia specjalistycznych narzędzi do dekoracji

Skąpane w słońcu, tętniące życiem, wypełnione zapachem soczystych warzyw, owoców, świeżych ziół i przede wszystkim lokalnych przysmaków - takie są włoskie uliczki. Przenieście się z nami na ulice Palermo, Bari czy Neapolu, aby poczuć smak tych rozpływających się w ustach włoskich klasykach - tym razem w wersji wegańskiej. W wegańską podróż na południe Włoch zaprasza Alicja Rokicka Wegan Nerd.

Menu:

• Scaccia z Ragusy- zawijany placek pomidorowy
• Gnocchi z pesto alla siciliana z ziołami
• Sycylijska sałatka z pomarańczy, cebuli i kaparami
• Cantuccini z migdałami

Kuchnia gruzińska jest wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju - sycąca, aromatyczna, naturalna. Dominują w niej świeże warzywa i bogactwo aromatycznych przypraw oraz ziół - czosnek, cząber, estragon, kolendra. Polacy uwielbiają gruzińskie smaki - po jeszcze ciepłe chlebki i chaczapuri ustawiają się długie kolejki do gruzińskich piekarni. Zapraszamy w sentymentalną podróż z Gagikiem - rodowitym Gruzinem z miasta Batumi, od kilku lat mieszkającym w Polsce, który podzieli się z Wami tradycyjnymi przepisami na oryginalne dania ze swojej ojczyzny.

Menu:

• Roladki z bakłażanów - grillowany bakłażan podawany razem z pastą z orzechów włoskich, świeża kolendrą, przyprawami i pestkami granatu.
• Chaczapuri po imeretyńsku - drożdżowy placek z mozzarelą i fetą
• Chinkali - pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z nadzieniem wieprzowo-wołowym z własnym bulionem w środku
• Chinkali wegetariańskie - pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z nadzieniem ziemniaczanym
• Pelamuszi - deser w kształcie galaretki/budyniu z mąki kukurydzianej i pszennej gotowany ze świeżym sokiem winogronowym