Zapraszamy na jubileuszowy bufet śniadaniowy!

Z okazji naszych urodzin serdecznie zapraszamy na wyjątkowy bufet śniadaniowy przygotowany przez kucharzy Bistro Book&Cook ! To doskonała okazja, aby wspólnie świętować, delektując się pysznymi przekąskami i aromatyczną kawą .

W menu znajdziecie:

• autorskie kanapki i wrapy
• kolorowe sałatki i Buddha Bowle
• domowe pasty, deski serów i wędlin
• mini croissanty na słodko i wytrawnie
• deserki chia, owocowa granola, muffinki marchewkowe
• chrupiące, wypiekane na bieżąco croissanty w różnych smakach
• świeże i pachnące pieczywo

A dodatkowo !

• stacja live cooking : GOFRY na wytrawnie i na słodko
• stacja live cooking : SMOOTHIES w trzech odsłonach

Dla Każdego !

• Lampka Prosecco i porcja tortu urodzinowego !

Szykuje się prawdziwa uczta!

Jeśli marzysz o odkryciu smaków Bliskiego Wschodu, te warsztaty prowadzone przez kucharza Kamila Tulińskiego są dla Ciebie idealnym wyborem! Kamil, z pasją i doświadczeniem, wprowadzi Cię w niezwykłą kuchnię tego regionu, która zachwyca swoją lekkością, świeżością i prostotą. Będziesz miał okazję poznać autentyczne przepisy, nauczyć się technik kulinarnych oraz odkryć sekrety aromatycznych przypraw, które sprawiają, że potrawy z Bliskiego Wschodu są tak wyjątkowe. W menu znajdą się:

• Cebula faszerowana jagnięciną, daktylami, humusem, granatami i piklowaną czerwoną cebulą – połączenie tradycji z nowoczesnością, które zaspokoi każdego smakosza.

• Smażona chałka z owocami, wodą różaną i sosem chałwowym – słodka uczta dla zmysłów, która przeniesie Cię w kulinarne niebo!

Jeśli marzysz o tym, aby nauczyć się sztuki robienia sushi w miłej atmosferze, mamy dla Ciebie wspaniałą propozycję! Zapraszamy Cię na przyśpieszony kurs sushi, który poprowadzi Bartek Goliński. To świetna okazja, aby zdobyć nowe umiejętności i dobrze się bawić!

• Futomaki z tuńczykiem – soczyste i aromatyczne, idealne na każdą okazję!
• Uramaki z philadelphią z łososiem – pyszne i kremowe, z nutą śmietankowego serka.
• Gunkan z tatarem z łososia – wyjątkowe połączenie smaku i tekstury, które zaskoczy Twoje podniebienie!

Podczas warsztatów uczestnicy będą mieli okazję nauczyć się, jak wstawiać ryż w specjalnej zalewie, który będą mogli zabrać ze sobą do domu.

Zapraszamy na niezapomniane warsztaty kulinarne z włoskim mistrzem Nico! Przenieś się do słonecznej Italii, odkrywając tajniki przygotowania wyjątkowych dań. W menu znajdą się:

• chrupiące wypieki Rustico z aromatycznym farszem z mascarpone, włoską mortadellą, pistacjami oraz świeżą burratą i bazylią.
• włoski deser – Tiramisu al pistacchio w pysznej wersji pistacjowej.

Dołącz do nas, by poczuć magię włoskiej kuchni i zabrać do domu nie tylko nowe umiejętności, ale także wyjątkowe smaki! Nie przegap tej okazji – zapisz się już dziś!

Pizza! Kto jej nie kocha? Co takiego ma w sobie, że wszyscy ją uwielbiają? Niemalże każdy zakątek świata ma swoją pizzową wariację i styl. Jednak chyba nic nie dorówna tej klasycznej – włoskiej. Co ją wyróżnia? Genialne ciasto, aromatyczny sos i najwyższej klasy dodatki. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować najprawdziwszą włoską pizzę i rozkoszować się jej smakiem - zapraszamy na wielkie włoskie pieczenie z Nico Palladini.

Menu:

• Pizza fritta (smażona) - tradycyjna z regionu Kampania. Rodzaj street foodowego małego calzone z nadzieniem z serów ricotta i provola wraz z salami i pomidorami pelati.

• Klasyczna focaccia - podana z oliwą, grubą solą morską i rozmarynem.

• Pizza Napoletana - każdy marzy, aby poznać sekrety przygotowania tej wyjątkowej wersji pizzy. Serwowana będzie z sosem pomidorowym, mozzarellą di Bufala, oliwą i bazylią.

• Pizza con le patate alla Romana - ciasto ciut inne niż do neapolitańskiej, ale tu królują składniki – gotowane ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki, mozzarella, oliwa, rozmaryn, guanciale.

Marzysz o tym, aby poczuć smak prawdziwej włoskiej kuchni? Chcesz nauczyć się przygotowywać makaron jak w najlepszych trattoriach w Rzymie? Mamy dla Ciebie wyjątkową okazję, aby nauczyć się sztuki włoskiego gotowania pod okiem rodowitego Włocha Nico Palladini!

Podczas warsztatów Nico podzieli się z Tobą nie tylko przepisami, ale także pasją do gotowania, która jest głęboko zakorzeniona w włoskiej kulturze. Poczujesz się jak część włoskiej rodziny, a atmosfera radości i wspólnego gotowania sprawi, że te chwile na długo pozostaną w Twojej pamięci.

Zapraszamy na warsztaty kulinarne, podczas których wspólnie przygotujemy trzy wyjątkowe dania, które przeniosą Cię prosto do słonecznej Italii:

• RAVIOLI CAPRESI – delikatne, domowe ravioli wypełnione mozzarellą i bazylią, podawane z sosem pomidorowym, który zachwyci Twoje kubki smakowe. To klasyka, która przywołuje wspomnienia z malowniczej wyspy Capri!

• FETTUCCINE NERE CON LE COZZE – czarne fettuccine, barwione atramentem kałamarnicy, podawane z soczystymi małżami w aromatycznym sosie winno-czosnkowym. To danie, które zaskoczy Twoich gości i sprawi, że poczujesz się jak w nadmorskiej trattorii!

• LASAGNE AI 4 FORMAGGI – klasyczna włoska lasagna, wypełniona czterema rodzajami sera, która rozpieści Twoje zmysły i sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą!

Nie ma kuchni japońskiej bez sushi! Cudowne, lekkie, precyzyjne, przygotowane zgodnie z tradycją, z dbałością o każdy szczegół. Idealne! Podczas warsztatów Krzysztof Michalski przybliży Wam historię sushi, a także produkty i akcesoria do jego przygotowania. Uczestnicy warsztatów zdobędą wiedzę na temat podstawowych form sushi, które najczęściej można spotkać w restauracjach tj. futomaki, uramaki, hosomaki oraz nigiri. Krzysztof pokaże jak przygotować ryż do sushi oraz jak w prawidłowy sposób pokroić produkty, które będą niezbędne do skręcenia rolek.

URAMAKI:

• z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia, tykwą i ogórkiem
• z surowym łososiem na wierzchu, ogórkiem, oshinko i kanpyo.

FUTOMAKI:

• z surowym łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem Philadelphia
• z krewetką, mango, ogórkiem oraz sałatą.

HOSOMAKI:

• z kiszoną rzodkwią (oshinko) z sosem sriracha
• z tuńczykiem, porem i sezamem

NIGIRI:

• z gotowaną krewetką
• z surowym łososiem

Nie ma kuchni japońskiej bez sushi! Cudowne, lekkie, precyzyjne, przygotowane zgodnie z tradycją, z dbałością o każdy szczegół. Idealne! Podczas warsztatów Krzysztof Michalski przybliży Wam historię sushi, a także produkty i akcesoria do jego przygotowania. Uczestnicy warsztatów zdobędą wiedzę na temat podstawowych form sushi, które najczęściej można spotkać w restauracjach tj. futomaki, uramaki, hosomaki oraz nigiri. Krzysztof pokaże jak przygotować ryż do sushi oraz jak w prawidłowy sposób pokroić produkty, które będą niezbędne do skręcenia rolek.

URAMAKI:

• z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia, tykwą i ogórkiem
• z surowym łososiem na wierzchu, ogórkiem, oshinko i kanpyo.

FUTOMAKI:

• z surowym łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem Philadelphia
• z krewetką, mango, ogórkiem oraz sałatą.

HOSOMAKI:

• z kiszoną rzodkwią (oshinko) z sosem sriracha
• z tuńczykiem, porem i sezamem

NIGIRI:

• z gotowaną krewetką
• z surowym łososiem

Klasyka zawsze się obroni. Dobry, "rasowy" burger to genialne danie, które uwielbiają wszyscy. Na pierwszy rzut oka jego przygotowanie wydaje się proste i nieskomplikowane. Jednak im dalej w las, tym okazuje się, że wymaga kulinarnej wiedzy i wprawy. Na warsztatach dowiedziecie się wszystkiego na temat burgerów - jakie mięso wybrać, czy powinno być siekane czy mielone, jak je poprawnie wysmażać, jak dobrać dodatki i sosy oraz jak wypiekać maślane burgerowe bułki. Będzie też coś dla wegetarian. Dość nudnych bułek z kotletem - zapraszamy na warsztaty z przygotowania perfekcyjnych burgerów. Zajęcia poprowadzi Wiktor Kaczanowski z Gastromachiny - słynnej łódzkiej burgerowni.

Menu:

• Cheese & Bacon Klasyka burgerowa, która nigdy nie wychodzi z mody. Idealne połączenie soczystego mięsa, sera i chrupiącego boczku.

• Smash Burger z Plackami z Kimchi Poznaj technikę smashowania burgerów! Dodaj azjatycki twist dzięki plackom z kimchi, które nadadzą wyjątkowego smaku.

• Wege Burger Portobello z Guacamole, Grillowanym Ananasem i Halloumi dla miłośników wegetariańskich smaków! Ten burger z portobello, guacamole oraz grillowanym ananasem i halloumi z pewnością zachwyci wszystkich!

Dodatkowe Sosy:

• Balsamico
• BBQ
• Spicy Honey Mustard

Dodatki:

• Speed Kimchi

Bliski Wschód to jeden z najbardziej inspirujących kulinarnie destynacji. Kuchnia z tego regionu zachwyci Cię swoją lekkością, świeżością i prostotą. Tutaj orient łączy się z tradycją, a każdy spragniony głębokich doznań kulinarnych znajdzie coś dla siebie. Wspaniałą okazją, aby tego doświadczyć będzie uczta, składająca się mezze, czyli drobnych przekąsek – grillowanego mięsa, domowego pieczywa, sosów, past, faszerowanych warzyw i wielu innych. Tradycja jedzenia mezze jest bardzo powszechna na Bliskim Wschodzie, a same dania muszą nie tylko smakować, ale również pięknie wyglądać i prezentować się na talerzu. Zapraszamy na wspólne ucztowanie po orientalnych i wyrazistych smakach. Przewodnikiem w tej podróży będzie Kamil Tuliński, a same potrawy nie tylko zaskoczą Wasze kubki smakowe, ale także świetnie sprawdzą się podczas spotkań ze znajomymi.

• cieciorka pieczona w pomidorach z fetą, czosnkiem i figami
• kurczak w macy z sosem amba i gniecionym zielonym ogórkiem z mięta
• kofty jagnięco- wołowe z paprykowym kuskusem i pietruszką
• M’ Tabbal - Pasta z pieczonej dyni z tahina i granatem
• grillowany bakłażan z sałatką fattoush
• hamantasze z orzechami, czekoladą i makiem

Ramen! Ikoniczne danie kuchni japońskiej. Na czym polega jego fenomen? Zdecydowanie na unikalnym połączeniu smaków i aromatów, które wprawiają nas w lepszy nastrój. Parująca miska gorącego bulionu z zatopionym złocistym makaronem i orientalnymi dodatkami to istny poemat kulinarny. Uwielbiamy ramen za jego wszechstronność. Połączenie tradycji z nowoczesnością oraz różnorodność dodatków, sprawia że danie to może mieć nieskoczenie wiele możliwości smakowych. Na warsztatach z Bartkiem Sposobem nauczycie się, jak przygotować najlepszy ramen na świecie. Dowiecie się, jak połączyć 3 ważne komponenty, z których składa się to danie, czyli bulion, makaron i dodatki. To będzie kulinarna podróż w orient!

• pierożki gyoza - wieprzowina/ kapusta/ dymka/ imbir

• shoyu ramen - makaron ramen/ klarowny bulion/ wieprzowo-drobiowy/ tare na bazie sosu sojowego/ olej z kurczaka/ chashu/ dymka/ jajko

• tantamen - makaron ramen/ tantan tare/ ostre mięso mielone/ olej chilli/ orzechy/ szczypior/ czerwona cebulka/ jajko

Ramen! Ikoniczne danie kuchni japońskiej. Na czym polega jego fenomen? Zdecydowanie na unikalnym połączeniu smaków i aromatów, które wprawiają nas w lepszy nastrój. Parująca miska gorącego bulionu z zatopionym złocistym makaronem i orientalnymi dodatkami to istny poemat kulinarny. Uwielbiamy ramen za jego wszechstronność. Połączenie tradycji z nowoczesnością oraz różnorodność dodatków, sprawia że danie to może mieć nieskoczenie wiele możliwości smakowych. Na warsztatach z Bartkiem Sposobem nauczycie się, jak przygotować najlepszy ramen na świecie. Dowiecie się, jak połączyć 3 ważne komponenty, z których składa się to danie, czyli bulion, makaron i dodatki. To będzie kulinarna podróż w orient!

• pierożki gyoza - wieprzowina/ kapusta/ dymka/ imbir

• shoyu ramen - makaron ramen/ klarowny bulion/ wieprzowo-drobiowy/ tare na bazie sosu sojowego/ olej z kurczaka/ chashu/ dymka/ jajko

• tantamen - makaron ramen/ tantan tare/ ostre mięso mielone/ olej chilli/ orzechy/ szczypior/ czerwona cebulka/ jajko

Mamy przyjemność zaprosić Cię na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które poprowadzi utalentowany szef kuchni Bartek Kornacki! Kuchnia młodopolska to określenie odnosi się do stylu kulinarnego i kulturowego, który rozwijał się w Polsce na przełomie XIX i XX wieku, w okresie Młodej Polski. W tym czasie kładziono duży nacisk na tradycje, regionalność oraz autentyczność potraw. To doskonała okazja, aby rozwinąć swoje umiejętności kulinarne i zanurzyć się w smakach, które przywołują na myśl polską tradycję w nowoczesnym wydaniu.

Menu:

• Amuse bouche - Bruschetta z żulika a na niej pieczarka Portobello, ubijany serek kozi, świeży tymianek i Polska oliwa
• Przystawka - Solony i opalony pstrąg tęczowy, maślanka z olejem koperkowym, kalarepa, cząstki pomelo, koper włoski
• Danie główne - Rozbierana perliczka, maślane pure z palonego kalafiora, karmelizowana młoda marchew, sos jus
• Deser - Kluski leniwe, sos angielski, pangrattato, jagody.

Aby gotowanie stało się jeszcze prostsze i przyjemniejsze, warto opanować sztukę posługiwania się kuchennymi nożami. Jak prawidłowo posiekać zioła, aby zachowały smak i aromat? Dlaczego kształt warzyw w zupie ma znaczenie? Na czym polega segmentacja cytrusów? I co to znaczy kroić w Julienne? Wszystkiego na temat technik krojenia i siekania oraz rodzajów i właściwego doboru noży kuchennych dowiecie się podczas warsztatów z Szymonem Stachem.

Część merytoryczna

• Przygotowanie stanowiska do pracy z nożem

• Prezentacja noży kuchennych w konkretnych technikach krojenia

• Podstawowe techniki krojenia np.: bátonnet, brunoise, jardinièr, julienne, macédoine, printanière, vichy, château oraz segmentacja cytrusów i siekanie ziół.

• Jako ciekawostkę Szef Kuchni zaprezentuje sztukę ostrzenia noży na stalce, kamieniu oraz porcelanie.

Co przygotujecie?

• Minestrone czyli włoska jarzynowa
• Filet z dorady z soczewicą beluga oraz sosem szczawiowym
• Trybowana noga kurczęcia faszerowana natką pietruszki w białym sosie cebulowym
• Pudding chia z segmentami pomarańczy i kardamonem.

Kaczka i gęś wracają do łask! Sięgamy po nie coraz częściej ze względu na duże walory smakowe, soczystość mięsa oraz niskokaloryczność. Dania z kaczki i gęsi, to także wyjątkowy i oryginalny sposób na rodzinny obiad pełen kulinarnych inspiracji. Szczególnie pięknie prezentują się na świątecznym stole, ale nie tylko. Jeśli znudził Wam się tradycyjny kurczak czy indyk, a jesteście miłośnikami drobiu i szukacie nowych połączeń smakowych – to idealne warsztaty dla Was. Na warsztatach nauczycie się, jak przyrządzić kaczkę oraz gęś, aby wydobyć z nich smak i aromat, a jednocześnie zachować miękkość i soczystość mięsa. Dowiecie się także jak je odpowiednio doprawić i jakie przyprawy oraz zioła będą najlepsze do tego rodzaju drobiu. Krok po kroku przygotujecie każde danie, według wytycznych i praktycznych wskazówek od Szymona Stacha!

• Podwędzane carpaccio z piersi kaczki z sałatami i konfiturą z jarzębiny i chrzanu

• Konfitowane udko gęsi z aromatyczną gruszką i malinami oraz polskimi grzybami

• Kremowy pasztet z kaczej wątróbki i piklami oraz chlebem własnego wypieku

• Karmelizowane jabłka szara reneta pod kruszonką i mleczną pianką

Kuchnia śródziemnomorska zaliczana jest do jednej z najzdrowszych kuchni na świecie. Dania pełne słońca są zazwyczaj niskokaloryczne, lekkie i pełne składników odżywczych oraz cudownych aromatów. Ich sekretem jest odpowiednie połączeniu regionalnych składników – ryb, serów, a przede wszystkim warzyw i ziół. Entuzjastów śródziemnomorskich specjałów nie brakuje. Na warsztatach z Bartkiem Pagaczem poznacie przepisy oraz techniki przyrządzania wybranych klasyków serwowanych w krajach śródziemnomorskich.

• Ostryga pieczona z porem w sosie holenderskim

• Szaszłyki z krewetek w sosie z białego wina i masła, bagietka zapiekana z serem feta i pomidorkami koktajlowymi

• Filet z dorady smażony, risotto szafranowe, czarne oliwki

• Panna cotta waniliowa z sosem malinowym i cygaretką

Znajomość kuchni francuskiej to marzenie prawie każdego szefa kuchni. Nic dziwnego, bo narodowa kuchnia Francuzów ma jedną z najdłuższych i najpiękniejszych tradycji. Przez stulecia była inspiracją dla kuchni z innych krajów, zwłaszcza zachodnioeuropejskich. Bogata tradycja, spowodowana odmiennością regionalną i historyczną krain wchodzących w skład kraju, sprzyja ogromnej różnorodności potraw. Znajdziemy tu zarówno dania bardzo proste, jak i wykwintne. Wszystkie jednak mają cechę wspólną - wyjątkowy smak, elegancja i perfekcja podania. Język francuski uznawany jest za język miłości, a kuchnia rodem z Francji to wspaniała propozycja na kolację we dwoje bądź w gronie najbliższych. Francuzi wiedzą, że jedzenie jest jedną z największych przyjemności w życiu, dlatego wraz z Bartkiem Pagaczem zapraszamy do wspólnego celebrowania!

• Zupa cebulowa z grzanką serową

• Tatar wołowy aller-retour, czyli delikatnie smażony z dwóch stron

• Łosoś pieczony w papilocie z fenkułem, gratin ziemniaczany

• Fondant de Chocolate z kremem anglaise

Nie ma kuchni japońskiej bez sushi! Cudowne, lekkie, precyzyjne, przygotowane zgodnie z tradycją, z dbałością o każdy szczegół. Idealne! Podczas warsztatów Bartek Goliński z House of Sushi przybliży Wam historię sushi, a także produkty i akcesoria do jego przygotowania. Nauczycie się, jak fachowo ugotować ryż, jak zrobić zalewę octową oraz jak fachowo kroić warzywa i porcjować rybę. Zapraszamy wszystkich, którzy chcą dostać domowymi sushi masterami.

Przebieg warsztatów:

WSTĘP Szczegółowe omówienie i zapoznanie się z produktami do sushi. Omówienie najpopularniejszych ryb używanych do sushi w Polsce. Lekcja szacunku do noża i produktów.

PRZYGOTOWANIE PRODUKTÓW Płukanie, gotowanie ryżu (w warunkach domowych i przy użyciu garnka ciśnieniowego), omówienie procesu gotowania idealnego ryżu. Przygotowanie zalewy octowej. Zaprawianie, studzenie i przechowywanie ryżu. Krojenie warzyw. Porcjowanie łososia i tuńczyka. Prażenie sezamu.

TWORZENIE SUSHI Futomaki, California, Gunkan, Hosomaki

WYKORZYSTANE SKŁADNIKI: łosoś, tuńczyk, krewetki, awokado, paluszki krabowe, kampyo, oshinko, ogórek, wodorosty, sałata, jarmuż, ryż, sezam, imbir marynowany, ocet, tempura, chrzan wasabi, sos sojowy.

Jaka jest kuchnia tajska? Na pewno zróżnicowana, aromatyczna, piekielnie ostra, ale i stosunkowo prosta. Jeśli chcecie się o tym przekonać wraz z Magdą Klimczak zapraszamy na gotowanie po tajsku, które pozwoli Wam zasmakować w klasycznych daniach kuchni tajskiej. Wyraziste i niepowtarzalne menu, które łączy intensywne smaki: ostry, kwaśny, słodki oraz umami. Połączenie to powoduje kulinarny zachwyt. Zakochacie się w tych smakach!

• Tom kha gai - tradycyjna tajska zupa, która jest znana ze swojego aromatycznego smaku i kremowej konsystencji.

• Pad thai z krewetkami - popularne danie kuchni tajskiej, które charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem.

• Sataye z domowym sosem orzechowym - kawałki mięsa marynowane w mieszance przypraw, czosnku, imbiru i sosu sojowego, a następnie grillowane lub smażone na patelni.

• Mango sago - słodkie i orzeźwiające danie, które łączy w sobie różne smaki i tekstury.

Pizza! Kto jej nie kocha? Co takiego ma w sobie, że wszyscy ją uwielbiają? Niemalże każdy zakątek świata ma swoją pizzową wariację i styl. Jednak chyba nic nie dorówna tej klasycznej – włoskiej. Co ją wyróżnia? Genialne ciasto, aromatyczny sos i najwyższej klasy dodatki. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować najprawdziwszą włoską pizzę i rozkoszować się jej smakiem - zapraszamy na wielkie włoskie pieczenie z Nico Palladini.

Menu:

• Pizza fritta (smażona) - tradycyjna z regionu Kampania. Rodzaj street foodowego małego calzone z nadzieniem z serów ricotta i provola wraz z salami i pomidorami pelati.

• Klasyczna focaccia - podana z oliwą, grubą solą morską i rozmarynem.

• Pizza Napoletana - każdy marzy, aby poznać sekrety przygotowania tej wyjątkowej wersji pizzy. Serwowana będzie z sosem pomidorowym, mozzarellą di Bufala, oliwą i bazylią.

• Pizza con le patate alla Romana - ciasto ciut inne niż do neapolitańskiej, ale tu królują składniki – gotowane ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki, mozzarella, oliwa, rozmaryn, guanciale.

Marzysz o tym, aby poczuć smak prawdziwej włoskiej kuchni? Chcesz nauczyć się przygotowywać makaron jak w najlepszych trattoriach w Rzymie? Mamy dla Ciebie wyjątkową okazję, aby nauczyć się sztuki włoskiego gotowania pod okiem rodowitego Włocha Nico Palladini!

Podczas warsztatów Nico podzieli się z Tobą nie tylko przepisami, ale także pasją do gotowania, która jest głęboko zakorzeniona w włoskiej kulturze. Poczujesz się jak część włoskiej rodziny, a atmosfera radości i wspólnego gotowania sprawi, że te chwile na długo pozostaną w Twojej pamięci.

Zapraszamy na warsztaty kulinarne, podczas których wspólnie przygotujemy trzy wyjątkowe dania, które przeniosą Cię prosto do słonecznej Italii:

• RAVIOLI CAPRESI – delikatne, domowe ravioli wypełnione mozzarellą i bazylią, podawane z sosem pomidorowym, który zachwyci Twoje kubki smakowe. To klasyka, która przywołuje wspomnienia z malowniczej wyspy Capri!

• FETTUCCINE NERE CON LE COZZE – czarne fettuccine, barwione atramentem kałamarnicy, podawane z soczystymi małżami w aromatycznym sosie winno-czosnkowym. To danie, które zaskoczy Twoich gości i sprawi, że poczujesz się jak w nadmorskiej trattorii!

• LASAGNE AI 4 FORMAGGI – klasyczna włoska lasagna, wypełniona czterema rodzajami sera, która rozpieści Twoje zmysły i sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą!