Kuchnia gruzińska Gagika

Zapraszamy na warsztaty kuchni gruzińskiej pod okiem Gagika Grigoryana. Gruzja to nie tylko jedzenie, to "supra" – stół pełen barw, muzyki i opowieści, gdzie toasty płyną, a zapach ziół miesza się z dymem z pieca. Czerwień granatów, zieleń kolendry, złoto wypieczonego ciasta i aromat czosnku stworzą klimat, w którym gotowanie zamienia się w święto. Poznasz smaki, zwyczaje i małe „sekrety domu”, dzięki którym gruzińskie potrawy wychodzą tak sycące i gościnne.

Menu warsztatów:

• CHINKALI – soczyste gruzińskie pierożki w kształcie sakiewek, wypełnione aromatycznym farszem wieprzowo-wołowym i esencjonalnym bulionem, który kryje się w ich wnętrzu.

• CHACZAPURI IMERETYŃSKIE – rumiany, puszysty chlebek skrywający obfite nadzienie z ciągnącego się, lekko słonego sera.

• BADRIDŻANI – delikatne roladki z grillowanego bakłażana, nadziewane kremową pastą z orzechów włoskich i aromatycznych gruzińskich przypraw.

• PELAMUSHI – tradycyjny, aksamitny deser przygotowany ze świeżego soku winogronowego oraz mąki kukurydzianej – subtelnie słodki i intensywnie owocowy.

*W warsztatach mogą brać udział osoby powyżej 15. roku życia

← Wróć do wszystkich warsztatów