Zapraszamy na wieczór z kuchnią włoską pod okiem Andrea Scarantino. Będzie głośno, radośnie i pysznie, jak przy włoskim stole: dużo gestów, opowieści, szczypta chaosu i pełen szacunek do prostych składników. Czerwień dojrzałych pomidorów, zieleń pistacji z Bronte, biel aksamitnej ricotty i zapach świeżych ziół zrobią swoje. Poznasz smaki, które Włosi celebrują na co dzień, nauczysz się kilku kuchennych trików, a na koniec zrozumiesz, czemu przy talerzu makaronu nikt nie patrzy na zegarek.

Na warsztatach przygotujemy:

• MOSCARDINI AL SUGO SICILIANO baby ośmiorniczki w aromatycznym, pikantnym sycylijskim sosie pomidorowym ze świeżymi ziołami

• CREMA DI VERDURE BIANCHE delikatna zupa krem z białych warzyw

• SPAGHETTI CON CREMA DI PISTACCHIO E TONNO makaron z autorskim, aksamitnym kremem z pistacji z Bronte i cytrusowym tatarem z tuńczyka

• ZUPPETTA DI RICOTTA CON FRUTTA kremowa ricotta ze skórką cytrynową, gorące owoce i kruszonka cynamonowa

Dla kogo? Dla tych, którzy chcą gotować jak Włosi: prosto, sezonowo i z radością. Wyjdziesz z przepisami, praktycznymi wskazówkami i apetytem na więcej.